Pérez, V. Elaboración de productos deshidratados de nopal. Fundación Produce y CIAD Unidad Culiacán. Pérez, L. y Martínez, C.O. Técnicas para el deshidratado de mango. Fundación Produce. Instituto de Desarrollo Social Sostenible (IdeSS) del Tecnológico de Monterrey. Aerogeneradores en materia de energía en las comunidades rurales.
